O nosso Pudim de Leite delícia!
Posted on 20/02/13
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Hoje nosso blog traz uma dica que vocês vão amar! Quem acompanha o nosso instagram viu nesse final de semana o Pudim delícia que postamos! Pois é, de tanto comentarem, nós resolvemos dar de presente para vocês a receita do nosso querido Pudim de Leite!
Para vocês se lembrarem da gente até em casa! Dá até pra impressionar o namorado, maridão... eles adoram! Mas chega de papo furado e bora pra cozinha! Vamos lá?
CALDA
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 100ml de água
Coloque o açúcar na forma do pudim e leve ao fogo baixo até ele ficar vermelhinho (muito cuidado pra não queimar!). Acrescente 100ml de água em temperatura ambiente e deixe ferver até a calda derreter por completo. Reseve.
PUDIM
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado (tem que ser de caixinha!)
- a mesma medida (da caixa de leite condensado) de leite
- 1 caixa de creme de leite (tem que ser de caixinha!)
- 1 colher de sobremesa (cheia) de maisena
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura na forma, sobre a calda (com muito cuidado e delicadeza!!). O legal é você ter uma panela que é própria para fazer pudim; como essa aí de baixo. Coloque "3 dedinhos de água" na panela e depois a forma (a altura da água tem que estar abaixo do meio da forma). Tampe. Cozinhe em fogo médio até o pudim se tornar consistente de 15 a 20 minutos (coloque um garfinho pra verificar se ele está firminho). Retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar. Só depois de frio, descole com uma faquinha, dá uma "rodadinha" na forma e pronto!
Vou fazer neste final de semana.... Bjos Matriarca <3
ResponderExcluirDepois conta pra gente como ficou!!! Bjoooos!
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